Gỏi rau càng cua là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy thuộc Bách hóa XANH khám phá công thức làm gỏi rau xanh càng cua chay thanh đạm, rất hợp nạp năng lượng ngày rằm nhé.

Bạn đang xem: Cách bóp gỏi rau càng cua

rau càng cua là một loại rau có tác dụng ngăn phòng ngừa lão hóa, bảo đảm tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa khôn xiết tốt. Bạn cũng có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau với rau xanh càng cua. Hôm ni hãy cùng Bách hóa XANH khám phá công thức làm gỏi rau xanh càng cua chay thanh đạm, dễ dàng tại nhà nhé.

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 10 phút dành riêng cho 2 - 3 người

1 vật liệu làm gỏi rau xanh càng cua chay

Mẹo hay-Khi cài rau càng cua, bạn hãy lựa chọn những lá còn tươi, không bị dập úng cùng có màu xanh da trời non. Phần lớn lá có màu đậm tức là đã già và không còn ngon nữa.

vật liệu làm gỏi rau củ càng cua chay

2 phương pháp làm gỏi rau xanh càng cua chay

cách 1 Sơ chế những nguyên liệu

rau củ càng mua sau khi mua về bạn nhặt rất nhiều lá già và hỏng đi, kế tiếp rửa với nước sạch khoảng 2 - 3 lần rồi vớt ra để ráo.

Hành tím và tỏi các bạn lột vỏ kế tiếp cắt nhỏ. Ớt trái bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Sơ chế những nguyên liệu

Bước 2 Rang đậu phộng cùng phi thơm hành tỏi

chúng ta cho 150g hạt lạc vào chảo, cung cấp ½ muỗng canh muối rồi hòn đảo đậu phộng hầu như tay. Đến lúc vỏ kế bên đậu phộng đưa sang màu nâu sẫm thì bạn tắt bếp, ngóng đậu phộng nguội rồi bóc tách vỏ.

Xem thêm: Phim Hoạt Hình Công Chúa Và Hoàng Tử Ếch, Xem Phim Công Chúa Và Hoàng Tử Ếch

Đậu phộng sau khi bóc tách vỏ chúng ta thì các bạn cho vào cối giã nhuyễn.

Rang đậu phộng

tiếp theo sau bạn cho vào chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng và cho lửa vừa, chờ dầu sôi thì đến hành tím và tỏi sẽ cắt nhỏ tuổi vào phi thơm. Đến khi hành tím và tỏi chuyển sang màu sẫm hơn vậy thì bạn tắt bếp.

Phi thơm hành tỏi

Bước 3 làm sốt trộn gỏi

Để có tác dụng phần sốt trộn gỏi, bạn đến vào chén 4 muỗng canh đường, 5 muống nêm canh nước cốt chanh tươi tiếp đến khuấy phần nhiều cho đường tan ra. Tiếp nối bạn cho thêm 2 muỗng canh nước mắm chay vào và liên tiếp khuấy hầu như để các thành phần hỗn hợp hòa quyện.

có tác dụng sốt trộn gỏi

Bước 4 Trộn gỏi

bạn cho toàn bộ phần rau xanh càng cua vào trong 1 thau hoặc sơn lớn, tiếp nối thêm vào ớt giảm nhỏ, tỏi băm, hành tỏi phi, nước nóng trộn gỏi rồi trộn đều cho đến khi phần sốt thấm vào rau.

Trộn gỏi

Bước 5 hoàn thành

Cuối cùng, bạn cho phần rau đã trộn vào dĩa cùng thêm lên ở trên một không nhiều ớt, hạt lạc giã nhuyễn nữa là dứt món ăn.

hoàn thành

3 Thành phẩm

sau khi hoàn thành bạn sẽ có được một món gỏi càng cua trộn cực kỳ thơm ngon hấp dẫn. Rau xanh càng cua giòn phối hợp cùng nước nóng chua chua, mặn mặn, ớt cay nồng thuộc đậu phộng giòn thơm khiến cho một món dùng đồ chay vừa đạm bạc lại không kém phần đặc sắc.

Thành phẩm

Gỏi rau xanh càng cua chay thanh đạm, thơm ngon, lôi cuốn và chế tao vô cùng dễ dàng và đơn giản tại nhà, rất hợp vào nạp năng lượng ngày rằm. Hãy vào bếp thử nghiệm và share kết quả với Bách hóa XANH nhé!