Canh chua chay dù thế món chay cơ mà vẫn khôn cùng đậm đà vị chua chua, ngọt ngọt từ những loại rau củ tự nhiên. Cùng dacnhiem.vn tìm hiểu top 3 cách nấu ăn canh chua chay dễ dàng mà cực kì ngon miệng qua nội dung bài viết sau nhé!


1. Canh chua chay dọc mùng (bạc hà)

*
Canh chua chay bội nghĩa hà

Nguyên liệu nấu bếp canh chua chay bạc tình hà:

Bạc hà (dọc mùng): 300gMe vắt: 100gĐậu bắpCà chua: 2 tráiNấm rơm: 100gĐậu hũ: 3 miếngThơm: ¼ tráiSả, giá, quế, ngò gai, ớtHạt nêm chay, bột ngọt, muối, đường, nước mắm nam ngư chay
*
Các nguyên liệu chính đun nấu canh chua chay bội bạc hà

Cách làm bếp canh chua chay bội nghĩa hà:

Cắt bạc thành phố hà nội miếng. Cắt từng khúc một sả, chẻ ra. Quăng quật đầu đậu bắp, cắt xéo làm cho 3 khúc. Quăng quật cuống cà chua, cắt múi. Giảm thơm thành miếng. Cắt nấm rơm làm tư. Cắt nhỏ dại quế, ngò gai. Thái theo từng lát ớt.Bắc chảo dầu lên bếp, chiên sơ đậu hũ đến thơm.Cho cà chua, sả vào xào trong một phút rồi cho nấm rơm vào xào khoảng chừng 30 giây thì tắt bếp.Nấu sôi 2 lít nước, đến đậu bắp vào nấu khoảng 2 phút.Dầm me nội địa sôi, chắt nước me bỏ vào nồi.Cho phần thiết bị xào với dứa vào nồi, nêm 1 thìa canh hạt nêm agi ngon chay, 1 muỗng coffe bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh đường.Nấu khoảng 5 phút thì cho bội bạc hà vào.Sau 2 phút, khi tệ bạc hà với các nguyên liệu đều đang chín, nêm 2 muỗng canh nước mắm chay, cho giá, ngò gai, quế, ớt vào là hoàn tất.

Bạn đang xem: Cách làm canh chua chay

2. Canh chua chay rau xanh muống

*
Canh chua chay rau củ muống

Nguyên liệu làm bếp canh chua chay rau muống:

Cà chua: 2 tráiMe: 30gĐậu hũ chiên: 10 viênRau muống nonNgò gai, ớtĐường, muối

Cách nấu ăn canh chua chay rau xanh muống:

Cắt cà chua thành múi.

Xem thêm: Digital Colored Comics Chapter 851 One Piece : Chapter 851 : R/Onepiece

Cắt nhỏ dại ngò gai. Thái lát ớt.Cho không nhiều dầu lấn sâu vào nồi, loại trừ cà vào xào, nêm 1 muỗng canh đường.Sau 5 phút cho một lít nước vào.Đổ nước sôi vào me, dầm tạo ra nước, đổ nước cốt me vào nồi.Nêm vào trong nồi 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng coffe muối.Cho đậu hũ chiên, rau muống non, ngò gai, ớt vào là trả tất.

3. Canh chua chay loại Thái

*
Canh chua chay kiểu Thái

Nguyên liệu nấu nướng canh chua chay dạng hình Thái:

Ớt chưngNước cốt chanh: 40mlĐậu hũNước dừa tươi: 1 lítNước cốt dừa: 30gNấm rơmNấm kim châmTỏi tây (hành baro)Ớt, gừng, sả, ngò rí, lá chanhHạt nêm chay, bột canh, đường, muối
*
Nguyên liệu thiết yếu nấu canh chua chay mẫu mã Thái

Cách thổi nấu canh chua chay kiểu dáng Thái:

Rửa sạch những nguyên liệu. Thái lát sả. Cắt thành từng khúc tỏi tây. Thái lát gừng. Thái lát ớt. Cắt đậu hũ thành miếng vuông, nhỏ. Giảm đôi mộc nhĩ rơm. Bỏ gốc nấm kim châm. Cắt nhỏ ngò rí.Rót nước cốt dừa vào nồi, đến sả vào đậy nắp nấu khoảng 5 phút.Cho tỏi tây, gừng, ớt, đậu hũ, nấm mèo rơm vào.Khi canh sôi, cho lá chanh, ớt chưng vào, nêm 1 muỗng cafe bột canh, 2 muỗng coffe đường, 4 muỗng cà phê hạt nêm chay.Cho tiếp nước cốt dừa với nấm kim châm vào.Khi canh sôi, cho thêm ngò rí vào là hoàn tất.

Hy vọng qua bài viết trên chúng ta đã biết cách nấu canh chua chay đậm đà đến bữa cơm mái ấm gia đình thanh đạm mà lại vẫn cực kỳ ngon miệng. Để mua các loại rau, củ tươi sạch độc nhất từ nhà hàng VinMart hãy sở hữu ngay ứng dụng dacnhiem.vn để mua hàng giao tận nơi nhé!