Cách làm khô con kê cháy tỏi là một biến tấu của món khô gà mà được tương đối nhiều người ưa chuộng. đối với món khô con gà lá chanh truyền thống lâu đời đã thừa quen thuộc, khô gà cháy tỏi thơm cùng có mùi vị lạ mồm hơn. Đặc biệt, món ăn uống vặt này đã được nhiều người chọn để đãi trong các buổi tiệc vì cực tốt cho sức khỏe. Trong nội dung bài viết sau Cachlam.com.vn đã hướng dẫn chi tiết cách làm món khô gà độc đáo và khác biệt này. Mời chúng ta cùng vào bếp tiến hành với cửa hàng chúng tôi nhé!


1. Cách làm khô con gà cháy tỏi ngon đơn giản dễ dàng tại nhà1.2. Biện pháp làm khô con kê cháy tỏi thơm ngon tại nhà2. Hướng dẫn cách làm khô con gà bơ tỏi thay đổi vị

1. Bí quyết làm khô kê cháy tỏi ngon dễ dàng tại nhà

Với giải pháp làm món khô con kê cháy tỏi chúng ta nên lựa chọn phần giết mổ ức gà. Đây là phần thịt không có cholesterol , rất tốt cho người đang bớt cân hoặc nạp năng lượng kiêng. Quá trình thực hiện tại món ăn này như sau.

Bạn đang xem: Cách làm gà khô cháy tỏi

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kilogam thịt ức gà. Các bạn chọn nhiều loại ức kê còn tươi ngon để đảm bảo chất lượng khi có tác dụng khô.5 cây sả, rửa sạch mát đập dập2 gói ngũ vị hương3 củ tỏi1 củ gừng nhỏ3 thìa dầu color điềuGia vị bao gồm có: hạt tiêu, ớt bột, dầu hào, đường, nước mắm nam ngư ngon, bột canh, dầu ăn
*
Nguyên liệu chủ yếu làm khô gà cháy tỏi. Ảnh: mạng internet

1.2. Biện pháp làm khô kê cháy tỏi thơm ngon tại nhà

Khô kê cháy tỏi là món kha khá dễ làm. Tuy nhiên, để món nạp năng lượng này dậy mùi hương tỏi, thịt con kê khô và đạt độ ngon nhất, chúng ta nhớ làm cho đúng các hướng dẫn của dacnhiem.vn sau nhé.

1.2.1. Sơ chế nguyên vật liệu làm khô gà cháy tỏi và ướp các gia vị Thịt ức gà sau khi mua về các bạn nên xát muối rửa sạch mát để vứt bỏ bớt mùi. Tiếp nối thái miếng ức gà vừa ăn.Tiếp theo cho thịt gà vào trong nồi, đổ nước ngập thịt. Tiếp nối cho vào 1 sả đập, 1/2 muỗng muối hạt rồi luộc chín.Trong thời gian luộc làm thịt gà bạn mang sả, tỏi đi băm nhuyễn.Riêng tỏi phi, những bạn tách bóc riêng ra với không băm vượt nhuyễn. Phần tỏi không băm nhuyễn mang phi quà giòn lên rồi ném ra rây mang lại khô giảm dầu mỡ. Cách này nên làm kỹ để vứt bỏ mỡ quá không tốt cho sức khỏe.Thịt sau khi luộc, chúng ta vớt ra nhằm nguội. Kế tiếp dùng củi đập đập dập với xé thành tua nhỏ. Bước dùng cùi để dùng dao đập dập miếng thịt kê nhằm vứt bỏ nước, giúp làm khô gà nhanh hơn.Tiếp theo đến phần trộn sốt ướp sợi gà bạn triển khai như sau: bỏ vào tô mập phần tỏi, sả băm, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng ớt bột, 3 thìa dầu color điều. Kế tiếp dùng đũa tấn công thật hầu như và tan không còn hỗn hợp các gia vị này.Bạn liên tiếp cho phần làm thịt ức gà đã xé nhỏ dại vào sốt trộn đông đảo ướp vào 30 phút.
*
Thịt kê luộc xong đem xé nhỏ làm khô. Ảnh: mạng internet 1.2.2. Biện pháp sấy khô kê cháy tỏi bởi lò nướng Sau thịt đang ngấm gia vị, chúng ta cho vào bếp nướng sấy ở nhiệt độ 130 độ C vào 60 phút.Nếu không tồn tại lò nướng, các bạn có thể dùng chảo phòng dính để gia công khô gà. Nếu cần sử dụng chảo, các bạn cần để ý điều chỉnh lửa lửa nhỏ tuổi khi sao khô kê để khô không bị cháy nhé.Cuối cùng, sau khi đã làm ngừng khô gà, ban bỏ phần tỏi phi vào trộn đều.Cho khô con gà ra đĩa và thưởng thức thôi. Ví như còn dư chúng ta có thể để nguội, sau đó cho vào một trong những hũ thủy tinh sạch và bảo vệ để cần sử dụng dần.

Xem thêm: Xem Phim Chiến Binh La Mã Hd, Xem Phim Chiến Binh La Mã Full Hd

*
Thịt gà xé nhỏ đem ướp trước khi sấy khô. Ảnh: internet

1.3. Yêu ước thành phẩm của món khô gà cháy tỏi đạt chất lượng

Khô kê cháy tỏi sau thời điểm làm ngừng sẽ giữ mùi nặng thơm đặc trưng của thịt gà, kết hợp với mùi thơm không gắt, ko nồng của tỏi phi.Khi nạp năng lượng khô con kê cháy tỏi có vị ngọt của thịt cùng cay dịu của ớt, siêu hấp dẫn.Về color sắc, sợi khô gà tất cả màu tiến thưởng mượt, không bị đậm quá. Sợi con gà tơi ra trường đoản cú nhiên, nhiệt độ vừa đủ, khi thưởng thức có độ giòn rụm nhưng mà vẫn dẻo ngon, mềm.
*
Món khô gà cháy tỏi có mùi vị rất thơm. Ảnh: internet

2. Hướng dẫn biện pháp làm khô con gà bơ tỏi thay đổi vị

Ngoài biện pháp làm khô con gà sấy tỏi, có một biến tấu mới của món khô gà thêm phần lôi cuốn với món khô gà bơ tỏi . Vị khô gà này còn có khác gì đối với khô con kê cháy tỏi? Điểm thừa nhận chính vẫn là phần tỏi phi, nhưng hương vị sẽ có được chút khác biệt với hương thơm bơ nồng nàn.

2.1. Nguyên liệu

700 gram giết mổ ức gà1 củ hành tím1 nhánh gừng1 tỏi lớn50 ml bơGia vị để ướp thịt: đường, bột ớt, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ thực trang bị

2.2. Hướng dẫn cách làm khô kê cháy bơ tỏi thơm phức

giết gà cài về sau khi rửa sạch. Sau đó các bạn cho vào nồi luộc cùng với một củ hành tím với 1 nhánh gừng bỏ thịt chín và hương thơm.Sau khi thịt con kê chín chúng ta vớt ra để nguội. Kế tiếp thì rước xé sợi nhỏ. để ý không xé vượt vụn sẽ khiến cho khô bị quá thô đấy.Ướp thịt kê với 2 muống nêm canh đường, 2 muỗng coffe bột ớt, 2 muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng cafe dầu điều, nửa muỗng coffe ngũ vị hương, nửa muỗng cafe tiêu rồi trộn đều.Cho 50 ml bơ đun chảy và 1 củ tỏi đã tách bóc vỏ vào trộn phần nhiều và để trong vòng 1 giờ cho thịt gà thâm nhập gia vị.Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 130 độ C. Sau đó cho thịt con gà đã ướp sấy trong vòng 90 phút. Chú ý thỉnh thoảng đem thịt con kê ra đảo cho thịt gà được khô đầy đủ nhé. Nếu không có lò nướng chúng ta có thể dùng chảo như ở phần trên.Lấy khô con gà ra và trải nghiệm thôi.
*
Món khô kê bơ tỏi có hương vị mà color ấn tượng. Ảnh: internet

3. Cách phối kết hợp khô con gà cháy tỏi tự làm cho với những món tiêu hóa hàng ngày

Khô gà cháy tỏi là một trong món nạp năng lượng vặt trả hảo. Chúng ta có thể dùng liền sau thời điểm làm xong xuôi hoặc cần sử dụng làm món “lai rai” vào những buổi tiệc cùng tín đồ thân bạn bè đều hòa hợp lý. Không tính ra, khô gà có thể ăn kèm cùng với cháo white hoặc cần sử dụng khô con gà để ăn kèm với bánh mỳ. Gồm một gợi nhắc hay nữa cho các bạn, đó là phối kết hợp khô con kê cháy tỏi cùng những món cóc, ổi, xoài, hoặc làm những món gỏi khai vị cũng tương đối ngon nhé. Quanh đó ra, chúng ta có thể sấy khô con gà với lá chanh để tăng mùi thơm trong quy trình bảo quản.

Ở bên trên là chi tiết cách làm khô gà cháy tỏi mà chúng ta có thể áp dụng ngay. Tuy nhiên, để giỏi cho mức độ khỏe, chúng ta lưu ý không nên ăn không ít mà nên ăn uống một phương pháp hợp lý. Từng ngày, bạn nên làm tiêu thụ khoảng tầm 50 – 100 gram, đủ bảo đảm dưỡng hóa học cho khung người thôi nhé. Rộng nữa, bạn nên bảo quản phần khô con gà chưa thực hiện hết trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Nên bảo quản ở địa điểm thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, bao gồm thể bảo quản trong chống mát tủ lạnh. Không sử dụng sản phẩm đã bị mốc để bảo đảm sức khỏe chính mình và người thân trong gia đình trong gia đình, chúng ta nhé!