Cách có tác dụng mứt me thô vốn là giữa những món mứt đầu năm mới truyền thống lâu đời của tín đồ Việt. Các bạn sẽ phải suýt xoa mê mệt khi nếm thử vị ngon dẻo bùi, chua cay ngòn ngọt, càng ăn lại càng ghiền của nó. đầu năm mới này nhà bạn sẽ thưởng thức món mứt nào nêm thêm sum vầy nóng cúng? nên chọn lựa mứt me khô chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt cay cay lôi cuốn nhé. Chỉ mất vài ba phút chế biến, bạn sẽ có tức thì món ăn uống vặt nhằm nhâm nhi khi tiến hành đúng các công thức như webnauan.vn gợi ý sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm me khô có đặc


1. Công thức làm mứt me khô cam thảo xuất sắc cho mức độ khỏe1.2. Phía dẫn biện pháp làm mứt me khô cam thảo ngon bổ2. Giải pháp làm mứt me khô ngào đường mật ong cay ngon bất bại3. Bí quyết làm mứt me gừng sên khô dẻo3.2. Phía dẫn cách làm mứt me thô với gừng ngon cực

1. Phương pháp làm mứt me thô cam thảo xuất sắc cho mức độ khỏe

1.1. Nguyên liệu làm mứt me khô cam thảo

Với phương pháp làm mứt me truyền thống, chúng ta có thể sên mứt dẻo hoặc thô tẩm đường tùy theo khẩu vị riêng. Với một chút ít cam thảo kết hợp, món mứt me khô của bạn sẽ càng thơm, ngon và đặc trưng tốt đến sức khỏe. Vật liệu chính gồm có:

Đường vàng hoặc trắng: 700 gramBột năng hoặc bột nếp : 200 gramCam thảo thái lát: 100 gramGừng già: 150 gramTắc (quất): 20 quảMuối: 1 muỗng cafe

1.2. Phía dẫn bí quyết làm mứt me khô cam thảo ngon bổ

1.2.1. Sơ chế me chua với các nguyên liệu Me chua cài về bóc vỏ, vứt hột cùng cắt nhỏ ra.Cam thảo thái lát nên chọn mua ở tiệm thuốc bắc về không yêu cầu rang lại. Các bạn cho cam thảo vào thứ xay thô (không cho nước) và xay nhuyễn cho bung thành từng sợi.
*
Công đoạn sơ chế các vật liệu làm mứt me. Ảnh: internet.Quả tắc (quất) cọ sạch giảm làm đôi, gắng lấy nước cốt để riêng, sa thải hạt rồi lấy vỏ tắc thái vụn.Gừng cọ sạch, ko lột vỏ, chia thành 2 phần, phần bào lát mỏng, phần thái sợi.Cuối cùng, trộn nước cốt tắc + 200 gram con đường + vài lát gừng mỏng + vỏ tắc cho vô máy xay, xay nhuyễn cho ra các thành phần hỗn hợp nước tắc. 1.2.2. Bí quyết làm mứt me thô cam thảo Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo rồi cho 200 gram bột năng hoặc bột nếp + vài ba lát gừng tươi thái sợi chỉ vào.Các bạn hòn đảo đều tay rang mang lại bột chín, dậy hương thơm gừng thơm thì nhắc xuống.Dùng rây rây bột nhằm lược ra phần bột mịn với để riêng.Phần bột thô cùng xác gừng thì bỏ không dùng.
*
Rang bột với gừng rồi lược qua rây rước phần bột mịn. Ảnh: internet.Dùng 1 loại nồi sâu lòng lên bếp, cho các thành phần hỗn hợp nước tắc vừa xay sống trên vào + 1 chén nước lọc + 500 gram đường + 1 muỗng cafe muối vào.Sên hỗn phù hợp với lửa vừa, khuấy số đông tay cho đến khi mặt đường sánh dẻo lại.Tiếp tục dồn phần me đã sơ chế vào và liên tiếp sên tức thời tay để me không xẩy ra khét.Vặn thật bé dại lửa và sên khoảng tầm 20 – 30 phút cho phần me sệt lại như kẹo, gắp lên thấy me kéo đường chỉ là được.
*
Các bước sên me cùng với đường. Ảnh: internet.Tắt bếp, giữ nguyên chảo me bên trên bếp, vừa sử dụng rây rây từng không nhiều bột gừng mịn vẫn rang như bên trên vào chảo, dùng muỗng gỗ đảo đều mang lại bột quyện với me.Trút phần me đang sên ra 1 mẫu mâm, rải thành một tấm mỏng, nhằm nguội.Me sên đường sau khoản thời gian nguội hoặc còn âm ấm thì cần sử dụng muỗng múc từng viên me thả vào dĩa cam thảo, sau đó lăn đa số và vo thành viên tròn.Hoàn thành và mang đến từng viên me cam thảo vào bảo quản trong lọ thuỷ tinh để dành riêng nhâm nhi từ từ sẽ khôn cùng tuyệt.

Xem thêm: Các Thầy Cô Dạy Ielts Ở Tphcm, Top 10 Thầy Cô Dạy Ielts Giỏi Có Tiếng Tại Tphcm

*
Mứt me cam thảo – bí thuốc quý cho người mắc căn bệnh về con đường ruột tương tự như bệnh mặt đường miệng. Ảnh: internet.

2. Biện pháp làm mứt me khô ngào con đường mật ong cay ngon bất bại

Công thức làm mứt me khô ngào mặt đường khá đối chọi giản, ko tốn nhiều thời gian mà còn thơm và ngon bất bại đấy chúng ta nhé. Bạn có thể làm mứt me thô ngào con đường để ăn uống vặt hoặc chiêu đãi anh em ngày Tết, sẽ rất ngon miệng và thú vị.

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu làm mứt me khô ngào đường

Me chín lột sẵn: 300 gramĐường trắng: 400 gramNước lọc: 200 mlMật ong: 5 thìa canhMuối: 1 muỗng cà phê
*
Các thành phần sẵn sàng làm mứt me mật ong. Ảnh: internet.

2.2. Phía dẫn cách làm mứt me thô ngào đường mật ong tại nhà

đến 300 gram me chua ra đánh + 3 thìa mật ong rồi trộn đều.Dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật lại, để trong vòng 10 – 15 phút.Bắc chảo không bám lên bếp, buông bỏ phần me đã trộn mật ong vào + 200 ml nước lọc với 150 gram con đường rồi trộn phần đông lên.Chỉnh lửa vừa cùng sên me cho đến khi sôi thì vặn vẹo lửa nhỏ lại.
*
Công đoạn sên me ngào đường trên bếp. Ảnh: internet.Khi tất cả hổn hợp me bước đầu sệt lại, chúng ta cho tiếp 150 gram mặt đường + 2 thìa mật ong + 1 thìa muối nhỏ tuổi rồi hòn đảo đều.Đợi tất cả hổn hợp đặc quánh lại thì tắt phòng bếp cho mứt me nguội hẳn.Sau khi mứt me ngào mặt đường mật ong nguội, chúng ta dùng thìa múc cùng vo thành từng viên tròn, form size lớn nhỏ tuổi tùy ý.Chuẩn bị 1 chén đường white + ớt bột cùng trộn đều.Tiếp theo, lăn mứt me sang một lớp con đường ớt trọn vẹn phủ bí mật viên mứt là xong.
*
Mứt me sau khi xong xuôi nên cho vào lọ thuỷ tinh đậy kín đáo hoặc bảo quản trong túi zip. Ảnh: internet.

3. Biện pháp làm mứt me gừng sên khô dẻo

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu làm cho mứt me gừng

Me chín: 1 kilôgamĐường tinh luyện: 800 gramĐường trắng hạt to: 100 gramNước lọc: 500 mlGừng, muối cùng mè trắng

3.2. Hướng dẫn bí quyết làm mứt me thô với gừng ngon cực

3.2.1. Sơ chế gừng, me chín trước lúc làm mứt Me chín cài vế các bạn rửa không bẩn rồi tách vỏ, rước phần làm thịt me (có thể lóc bỏ hạt trường hợp muốn).Gừng tươi rửa sạch, cạo sạch vỏ, làm cho dập và thái sợi nhỏ.Mè trắng rước rang trên chảo nóng, hòn đảo đều tay cùng với lửa bé dại đến lúc vừng chín vàng và thơm thì tắt bếp.Dùng 1 mẫu nồi hâm sôi 200 ml nước + 2 muỗng muối, loại trừ phần giết me vào và dùng muôi mộc dầm nát giết thịt me đến me tơi ra cùng với nước sinh sản thành lếu hợp.
*
Công đoạn sơ chế vật liệu và sên mứt me trên bếp. Ảnh: internet. 3.2.2. Cách làm mứt me khô với gừng đến 800 gram đường tinh nhuệ vào tất cả hổn hợp me vừa cán tơi ở trên, đun với lửa vừa và hòn đảo đều tay đến khi nước đường sôi với tan không còn thì vặn nhỏ lửa.Sên me và mặt đường với lửa liu riu, vẫn đảo đều tay nhằm tránh nước đường bị cháy.Khi nước con đường keo lại, phần me đang ngấm nước con đường và gửi sang color cánh gián, chúng ta cho gừng + mè trắng vẫn rang vào.Tiếp tục hòn đảo đều lên và nấu cho tới khi nước đường sền đặc lại thì tắt bếp.Nhắc nồi mứt me xuống, mang đến me ra 1 chiếc mâm phệ để nguội.Khi me đang nguội thì các bạn vắt thành hầu như viên kẹo nhỏ, lăn qua 1 lớp con đường trắng phân tử to.
*
Bạn hoàn toàn có thể sên lâu hơn để mứt me gừng thô hơn và tẩm thêm đường/ gừng băm giúp bảo quản lâu nhé. Ảnh: Kênh Youtube Bingo Channel

Vậy là họ đã kết thúc xong 3 phương pháp làm mứt me thô chua ngọt, cay thơm đậm vị rồi. Mong muốn tết này phòng tiếp khách của gia đình bạn sẽ càng thêm nóng cúng, phấn kích với đa số món mứt thơm bùi, ngọt ngon bên nhiều mẩu truyện rôm rả. Chúc cả nhà thành công với đừng quên chia sẻ những công thức nấu tiêu hóa cùng webnauan.vn nhé!