Theo mẹ Teppi, nhằm nấu cháo nhanh nhừ, lúc nồi sôi thì hạ lửa, để cháo sôi lưỡng lự lên 1 lúc, che vung thiệt kín, tắt nhà bếp đi.

Bí quyết nấu nướng cháo ngon

Gạo, nước và thời gian nấu cháo là 3 nhân tố cấu thành một xoong cháo ngon. Mẹ rất có thể sử dụng nước hầm con gà hoặc đơn giản dễ dàng chỉ là nước dashi rau củ để nấu cháo cũng đã tăng vị đậm đà đến cháo rồi.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi

Để cháo sánh thì bà mẹ nên bỏ vô 1 chút gạo nếp. Gạo nếp sẽ luôn luôn giúp cháo sánh và thơm.

Mẹo hay để nấu cháo nhanh nhừ:nồi nấu nướng sôi thì hạ lửa, nhằm cháo sôi lăn tăn lên 1 lúc, bít vung thiệt kín, tắt bếp đi. 1 thời gian sau lại bật nhà bếp cho sôi rồi hạ lửa với quấy dịu tay liên tục. Quấy phần nhiều gạo đã ra nhựa, đặc, sánh và không bị vữa.

Lúc vội người mẹ có thểdùng cơm nát nhằm nấu cháo, vừa tiện vừa nhanh. Để nấu cơm trắng nát cũng cực dễ. Bạn chỉ việc vo gạo, buông bỏ vào chén con, thêm nước xong để bát vào nồi cơm điện, cơm anh chị chín là cơm nát cũng trả thành.

Dưới đó là công thức nấu nướng 6món cháo dinh dưỡng cho các nhỏ nhắn trên 1 tuổi của mẹ Teppi (Hà Nội), mời những mẹ cùng tham khảo:

1. Cách làm nấumón cháo cá lóc



*

* Nguyên liệu

- 1 khúc cá quảvừa ăn,1 ít gừng

- Hành tím, hành lá

- Gạo tẻ, gạo nếp, quinoa, rau quả tùy thích. (Có thểbí ngòi, túng bấn ngô & 1 không nhiều ớt chuông)

* giải pháp nấu

- Cá cọ sạch, luộc chín với ít gừng đến đỡ tanh

- nấu cháo với những loại củ cho nhừ. Để đun nấu cháo ngon thì phải thường xuyên quấy. Quấy nhiều cháo sẽ sánh.

- Hành tím cọ sạch, phi thơm

- Cá chín thì gỡ xương, tách bóc da. Đem cá xào qua với ít hành đến thơm.

- Cháo chín múc ra chén bát rồi xúc cá lên trên với trang trí là xong.


2. Công thức nấu món cháo con kê hạt sen rau củ củ

* Nguyên liệu

- Lườn con kê hoặc đùi gà

- cơm trắng nát hoặc gạo

- phân tử sen, cà rốt, ớt chuông, lơ xanh (2 các loại ớt chuông, lơ xanh dùng để trang trí mang lại màu sắc bắt mắt hơn).

- Bột nêm dành riêng cho bé.

* giải pháp nấu

- Lươn hoặc đùi con kê rửa sạch. Ướp kê với chút bột nên. Hạt sen, củ cà rốt cũng rửa sạch, cắt miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Bỏ tất cả vào nồi có chế độ nầm hầm nhừ. Đun sôi thì hạ lửa, để liu riu khoảng tầm 20p – 30p. Nếu cần sử dụng gạo thì mang lại gạo vào ngay từ đầu.

- Thêm cơm trắng nát vào nồi, quậy gần như tay đến lúc cháo sệt sánh là được.

- Xé làm thịt gà bé dại vừa theo độ thô của bé. Múc cháo ra chén bát và trình bày.

3. Giải pháp nấu cháo ếch

* Nguyên liệu

- Ếch

- Gạo nếp, gạo tẻ

- Bột nêm

- Nước dashi rau xanh củ

- Cà rốt

- Hành tím, hành tươi, rau xanh mùi.

* giải pháp nấu

- củ cà rốt cắt hạt lựu, thêm nước dashi cùng gạo vào nồi và nấu cháo đến nhừ.

- Ếch cọ sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp bột nêm khoảng 20 p.

- Phi thơm hành khô, cho ếch vào xào chín.

- Cháo chín múc ra bát, xúc làm thịt ếch và cà rốt lên trên. Rắc hành khô đã phi thơm ròn cùng hành tươi cùng 1 ít rau hương thơm lên trên.

4. Bí quyết món cháo kale nấu bếp tôm

* Nguyên liệu

- Tôm

- Cà rốt, ớt chuông

- Cải kale (hay còn được gọi là cải xoăn)

- Bơ ghee, bột ngô

- Gạo tẻ, gạo nếp

- Bột tỏi

* cách nấu

- mang lại gạo vào nồi thổi nấu cháo như bình thường.

- Kale rửa sạch, xay rồi lọc rước nước, vứt bã. Khi cháo gần được mới đổ nước kale vào quấy.

- Tôm rửa sạch, rút chỉ black ở lưng, thái hoặc bằm nhỏ dại rồi ướp với một chút ít bột tỏi và bột nêm. Ướp chừng 15p thì lấy tôm xào với bơ ghee. Xào tôm ngay sát được thì trút cà rốt, ớt chuông sẽ thái nhỏ vào xào.

Xem thêm: Watchcar Xe Đua Robot Biến Hình Đại Chiến, Siêu Nhân Robot 1 Giờ #1

- làm cho sốt: Bột ngô hòa với nước sôi, đổ vào chảo tôm. Đun sôi lăn tăn cho đến khi sền đặc là được.

- Múc cháo ra bát, xúc sốt tôm lên trên.

5. Cách nấu cháo thịt bò túng đỏ

* Nguyên liệu:

- Gạo tẻ, gạo nếp

- túng đỏ

- Bột nêm

- giết bò

- Bột tỏi

- Bơ ghee

* giải pháp nấu:

- quả bầu đỏ cắt khúc nhỏ, cho quả bí đỏ và gạo vào trong nồi ninh nhừ. Thi thoảng quấy để túng thiếu nhuyễn hòa cùng gạo.

- Thịt bò bằm nhỏ, ướp cùng với xíu bột tỏi, bột nêm & dầu oliu. Ướp chừng 15p thì mang thịt xào với bơ ghee. Dịp xào, vặn lửa lớn nhưng tránh việc để chảo quá lạnh sẽ làm thịt bị chín thừa kỹ, không thể mềm nữa. Đảo cấp tốc tay cùng canh dịp thịt vừa chín thì tắt bếp.

- Cháo chín múc ra bát. Xúc thịt trườn lên trên.

6. Bí quyết nấu cháo lươn quinoa rau củ

* Nguyên liệu:

- Lươn 1 khúc toàn vẹn lượng nạp năng lượng cho bé

- Gạo nếp, gạo tẻ, quinoa (ngâm qua đêm)

- Cà rốt, lơ xanh

- Hành tăm, bột nghệ

* cách làm:

- củ cà rốt thái hạt lựu. Cho tất cả các vật liệu lươn, gạo nếp, gạo tẻ, quinoa vào nồi áp suất. Hầm nhừ.

- Lơ xanh luộc chín ở ngoại trừ (Vì lơ xanh cấp tốc chín cùng nếu cho vào nồi hầm vẫn quá nhũn).

- Đợi các vật liệu chín nhừ thì vớt lươn, lột da, gỡ xương va ướp thịt trước với xíu bột nghệ. Phi thơm hành tăm, hòn đảo lươn vào xào.

- Thêm lơ xanh vào trong nồi cháo, quấy đều. Múc ra chén và xúc lươn lên trên mặt là xong.

Ngoài ra, chị em có thể tìm hiểu thêm một số món nạp năng lượng dễ nấu, giàu bổ dưỡng khác để sản xuất thực đối chọi cho con, đổi món bé bỏng sẽ đỡ chán:

Lườn kê sốt quinoa, đậu lăng vàkỳ tử

Công thức:

* Nguyên liệu:

- 1 miếng lườn gà

- Hành tây

- Khoai tây

- Kỳ tử

- Quinoa, đậu lăng đỏ đun nấu chín

- Bó xôi

* phương pháp làm:

- Hành tây thái hạt lựu, xào thơm cùng với bơ. Gà bằm bé dại vừa độ thô của bé rồi đem xào cho chín với hành tây.

- Khoai tây hấp chín, bỏ vào cùng 1 chén bát vớikỳ tử, cònquinoa, đậu lăng vào 1 bát xong để trong nồi cơm điện hấp.

- mang đến khoai tây cùng kỳ tử vào lắp thêm xay xay nhuyễn. Đổ các thành phần hỗn hợp vào nồi, trút gà và quinoa, đậu lăng vào súp, thả vài lá bó xôi vào hâm sôi đến khi rau chín là xong.

Cà ri làm thịt sườn

* Nguyên liệu:

- thịt sườn

- Sữa chua

- Lá thyme

- Bột cà ri hữu cơ, bột nghệ, bột tỏi

- Khoai tây, cà rốt, ớt chuông xanh, khoai lang, hành tây.

* giải pháp làm:

- Ướp giết sườn cùng với nửa hoặc 1 thìa bột cà ri, một nửa thìa bột nghệ, 1 thìa sữa chua cùng 1 xíu lá thyme. Ướp khoảng chừng 30 phút.

- các loại củ rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa dùng với bé.

- Hành tây xào thơm với cùng 1 chút bơ. Xào cho đến khi hành hơi thay đổi màu sắc vàng thì bỏ thịt theo lớp và các loại củ vào xào xơ.

- Đổ nước cần sử dụng xâm xấp vào hỗn hộp rồi bước đầu hầm. Hầm khoảng 20 - 30 phút là được.

- thời điểm gần được thêm một chút bột có tác dụng sánh vào nồi, đung nóng lăn tăn là được.

Kê ngâm qua tối trước, mang xào chung với hành tây rồi cho những rau củ khác vào, đổ nước xâm xấp và nấu. Nấu kê nhừ là xong.

Cho ớt chuông, giá bán đỗ, cải bó xôi, thịt bò, trứng, su su và 1 ít nấm. Rau quả thì xào sẽ thơm nhưng nếu muốn hạn chế dầu mỡ thừa thìluộc rồi rắc vừng. Bò ướp 1 cơ hội bột tỏi rồi xào. Sau khoản thời gian các nguyên vật liệu chín thì xúc cơm ra bát và trình diễn cho rất đẹp mắt.

Yến mạch nấu ăn chín, đậu lăng đỏ hấp chín. Mẹ cho chuối, yến mạch, sữa chua, cải bó xôi (luộc sơ sơ). Xay chung mọi trang bị lên